Impasto

« La dolce vita, sans la nostalgie ». Un resto italien actuel, sauce 2015, qui ne fait pas fi de la filiation avec la mère patrie. Des matériaux, le marbre, le terrazzo, la céramique dessinant des mosaïques, racontant chacun de l’Italie. Une salle de dimension modeste, dont on a su tirer avantage afin de favoriser la proximité clients-cuisine. Presque une participation à la préparation des plats. Sobre, maîtrisé. Un design loin d’être empâté.