Boulangerie Hof Kelsten

Un nom pas si évident, une histoire simple. Le pain, aliment de base, influe sur le choix des matériaux, laissés bruts, bien en vue, barbouillés de blanc, analogie de la farine de la planche à pétrir. Ce côté brut, décliné dans le détail — menus collés au mur, dont les coins retroussent — ajoute à l’impact du concept. Convivial, avec sa longue table communale, le lieu s’ouvre sur la rue de toute sa vitrine, scellant le lien entre façade et intérieur.