Chocolat Boréal (anc. Chocolat Montréal)

Chocolat Montréal, Montréal, 2018
  • OB Design d’objet
Ludovic Fresse est un chocolatier d’expérience et un entrepreneur chevronné particulièrement reconnu dans le secteur de la chocolaterie artisanale au Québec. Il est ambassadeur pour Cacao Barry et donne des cours spécialisés à l’Académie du chocolat et à la Guilde culinaire. Avec sa compagne Florence Paquin-Mallette, il a fondé Chocolat Montréal en 2017 (aujourd'hui Chocolat Boréal), une chocolaterie où le savoir-faire traditionnel participe à une esthétique brute et contemporaine. Ensemble ils proposent des services de sous-traitance pour l’hôtellerie et la restauration, de personnalisation des chocolats et de leur emballage pour le corporatif et l’événementiel ainsi qu’une gamme maison vendue en ligne et distribuée en boutique.
Données d'entreprise
Nombre d'employés à temps plein : 
2
Nombre d'employés à temps partiel : 
0
Clientèle locale (Montréal, Québec, Canada) : 
100 %
Clientèle internationale : 
0 %
En affaire depuis : 
2017